４年ぶりに土佐清水に土曜夜市が帰ってきますよ（*^◇^*）
こんにちは、集荷担当スタッフです(^_^)/ 久しぶりの投稿になります。
今年はこのえぶりでいキッチンがある商店街で４年ぶりに夜市が開かれるので、その告知を。
第４２回 中央町商店街 土曜夜市
開催日時：６月１７日(土)、２４日(土)、７月１日(土) 夕方６時～夜９時まで
※雨天中止の決定は当日１時に決定します
６月１７日はイベントも開催！
１８：００～ あしずり太鼓 ※雨天順延
１８：３０～ ベリーダンス ※雨天順延
１８：４０～ 綱引き大会 ※雨天中止
詳しいお問い合わせは中央町商店街振興組合(コジマ洋品店さん、えびふねや呉服店さん）までお願いします。 えぶりでいキッチンでは土曜夜市やその関連イベントの雨天時の中止または実施についてや詳細についてはお答えできませんのでご了承ください。
４年ぶりの開催なので、お天気も良く、たくさんの方が集まられるにぎやかな夜になるといいですね(*^_^*)
こんにちは、集荷担当スタッフです（*^_^*）
冬にしか食べられない甘くてほっこり美味しいものをご紹介。
ひがしやま(東山)と干し柿、芋もちです♪
【東山(ひがしやま)】
土佐清水で昔から食べられているさつま芋を使った干し芋。時間をかけ、じっくりゆがいて、その甘さを引き出し、土佐清水の太陽と潮風に当てて干したもの。大変手間暇かかってます!!
干し加減が浅いと柔らかく、逆にしっかりと干すと固くかみごたえのある食感に。硬くなってしまった～(>_<)と、言う場合はオーブントースターで焼くと柔らかくなりますよ(^.^)
この東山はあまり干してないので柔らかめです
【干し柿】
干し柿は下記の季節が到来し、寒くなってくると軒先に柿を吊るしたお宅が街中でも見かけられます。皮を剥いた柿を一つ一つ紐で吊るし、天気を見ながら、土佐清水の太陽と潮風を浴びて美味しくできました☆
『冷凍保存して、年中楽しむのよ♪』と話される干し柿大好きな方もいました(*^_^*)
外側も柔らかく、中身はとろりと柔らかいです
【芋餅】
土佐清水の冬の定番の一つ☆ さつま芋の切り干しともち米をついたほっこり甘いお芋のお餅。普通のお餅より柔らかく、甘いのが特徴。このお餅が店先に登場すると「あぁ、お正月も近いな」と感じるものです(*^_^*)
店では三軒の方が芋もちを製造・販売されています☆
冬に食べてもらいたい土佐清水の旨い物を３つ選んでご紹介しました。ぜひ、冬にしか食べられないのでぜひ☆
その日の入荷状況や売れ行きによって売り切れになっていることがございます。
えぶりでいキッチンです(^O^)ﾉ
本年も、えぶりでいキッチンにご愛顧を賜りまして厚く御礼申し上げます。
早いもので今年もあとわずかとなりました。
この1年、えぶりでいキッチンをお引き立ていただき誠にありがとうございました。
来年もスタッフ一同、いっそう皆様のお役に立てる【町の台所】として尽力して参りますので、
どうぞよろしくお願いいたします。
なお、誠に勝手ながら、年始は下記の日程で休業させていただきます。
年始休業 2023年１月１日（元旦・日） ～ 2023年１月２日（月）
2023年１月３日（火）９：00 ～ １５：00の時短営業
2023年１月４日（水）８：00より通常営業
ご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。
どうぞ良いお年をお迎えください。
今後ともえぶりでいキッチンをご愛顧いただけますよう、よろしくお願いいたします。
えぶりでいキッチン スタッフ一同
こんにちは、集荷担当スタッフです(*^▽^*)ﾉ
夏の酷暑、秋の台風に泣かされた農家さんも多い中、やっと緑豊かな実りを迎え、お店の中も冬野菜が所狭しと並びました☆
キャベツ、ほうれん草、白菜、大根、カブ、ブロッコリー、カリフラワー、葉付きの人参、さつま芋各種などなど。土佐清水市のきゅうり農家さんからもハウス栽培されたきゅうりが入荷しています☆
箱に山盛りの野菜
まるでほうれん草畑のような…
白菜も立派です☆
小カブや大き目のカブが入荷してる日も。
人参の葉っぱ付きが見られるのは直売所ならでは？
大根もなかなか立派☆お鍋やおでん、漬物に!!
夏野菜のきゅうりも、清水のハウス栽培はこれからが本番☆
左から安納芋の、紅(べに)、黄金(こがね)、紅はるか、シルクスイート
地物、お隣大月町の農家さんからもさつま芋届いています(^O^)
品物によっては午前中から昼過ぎには売り切れとなる場合があります。あらかじめ、ご了承ください。
こんにちは、集荷・ＨＰ担当スタッフです(^_^)/
ＨＰ更新が滞っており、お久しぶりの投稿になってしまいました(^_^;)
半袖で良いくらいの昼間の暑さ、冬物を引っ張り出したくなる朝・晩の寒さに衣類の調節が大変な土佐清水にですが、体調を崩されないようにお気を付け下さい(・・;）
今年も清水の冬の風物詩【産業祭】の季節が近づいてきました☆
今年はなんと、【冬のグルメカーニバル！こうちのうまいもんフェア】と同時開催との事。清水市内のおなじみの旨いもんに、高知県内の話題のお店が大集合するのだとか♪
詳細については土佐清水市観光協会のHPをご覧ください(^_^)/
【12/3(土) 「こうちのうまいもんフェア in 土佐清水」＆「第39回 土佐清水市産業祭」】 | 土佐清水市観光協会 (shimizu-kankou.com)
こんにちは、集荷担当スタッフです(^_^)/
今週末の日曜日に土佐清水市中央町にて【清水まちの魚市】が開催されます☆
皆様、ぜひ足をお運びください☆
【清水まちの魚市】
日時：１０月２３日(日) 午後１０時～午後３時
☆オープニングセレモニー 10：00～11：00
・セレモニー
・保育園児による太鼓
・清水高校音楽部による演奏
☆清水高校生による各種催し
・音楽部によるミニコンサート 20分２回 11：20～11：40、12：00～12：20の予定
・美術部・家庭被服部他による小物の配布、ワークショップ
・美術部・写真部による絵画・写真の展示（えぶりでいキッチン２階）
・アンケート調査 ＜ご協力お願いします＞
☆軽トラ市 10：00～15：00
・軽トラの二大を店舗に見立て、地域のお特産品等、手作りお菓子、清水の美味しいじゃこや干物を販売します。
☆新鮮な魚の販売11：00～15：00
・清水漁協活魚者による清水サバ活魚の販売、朝どれ鮮魚の販売を行います。
※清水サバ活魚の販売は不漁等により中止となる場合があります。
☆テイクアウト惣菜の販売 11：00～15：00
・商店街及び周辺の飲食店等のテイクアウト惣菜を販売します
●雨天等による中止と延期について
※前日までに中止が決まった場合、市のホームページにてお知らせします。
※当日の天候等により、イベントの内容や時間の変更または中止することがあります。延期する場合は１１月６日(日)に一部内容を変更して開催します。
＜１１月６日に延期した場合の内容＞
10：30～11：00 オープニングイベント(振興会理事長、商工会議所会頭あいさつ)
10：30～15：00 軽トラ市
11：00～15：00 清水サバ活魚、鮮魚・テイクアウト惣菜販売
☆駐車場について(下記掲載）
※商店街入り口４か所（★印）で検温・手指消毒を実施しますので、ご協力ください。
※車でお越しの際は、市役所駐車場または商工会議所駐車場をご利用ください。
こんにちは、集荷担当スタッフ(^_^)/
今日は秋分の日、秋のお彼岸の中日さんです。今日も朝早くから、地元のお餅屋【小柴】さんのおはぎが入荷しています。今日は朝から３回も持ってきてくれたりと、お忙しそうです。
『小柴さんのおはぎあるろうか？』と来店されるお客様も多く、みなさんお墓参りやお供えに買って帰られています(^.^)
お墓参りに、シキビや小菊などのお花やおはぎやお菓子なども取りそろえております。
台風の関係で天候も悪いですので、お墓参りに出かけられる際はお足元に十分お気をつけて下さい。
こんにちは、集荷担当スタッフです(*^_^*)/
台風一過の土佐清水市。この３連休の大荒れっぷりはどこに行ったのかというほどの秋晴れの一日となりました。今朝の肌寒さや空気は秋の訪れを感じました❁ 厳しすぎた夏の暑さと残暑もこのまま落ち着いてくれるといいのですが………。
【台風の雨風に洗われたように青く輝く海。】
今日の集荷は台風の置き土産（吹き戻し）の不安もあり、午後から出発しましたが心配した風も落ち着きを取り戻しつつ、時折の強い風を残すのみでした。大月町までの道中では川沿いの大木が折れて川に倒れている場所や大小の枝が道に散乱している所もありました。
集荷でお世話になっている農家さんの中には植えていたトウモロコシが軒並みなぎ倒されていたり、ビニルハウスのビニールが吹き抜かれたり、裂かれて風にバサバサと靡いている所もありました。でも、皆さん怪我もなくお元気だったのでほっと胸をなでおろしました。
【叶崎灯台と黒潮の海】
【叶崎を望む展望台からの景色】
この台風で畑・ハウスの作物が打撃を受けている所も多く、暫くは品薄になることが予想されますが、天候に左右されての事ですのでご了承ください。
一日も早く、皆さんの田畑と作物が元気になり、お店に賑わいが戻ることを願って。
現在も台風の影響を受けている地域の皆様の安全と、爪痕の残る地域に暮らす皆様のご無事を高知の西南端より祈って。
台風14号の九州・四国接近につき、
９月１８(日)、１９(月)両日を臨時休業とさせていただきます。
お客様・出品者様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞよろしくお願いします。
今年の夏の暑さは例年以上で、暑さ堪えが出ている方も多いのではないでしょうか？
お盆の準備で疲れた方、帰省で疲れた方、長距離移動して疲れた方、地元の海の幸を食べてスタミナをつけて下さい(*^▽^*)
身も厚く、塩焼き以外にも押し寿司にしても美味しい太刀魚あります☆
じつは、私も昨夜の夕食に太刀魚の塩焼きにしたのですが大変美味しかったです(*^u^*)❤
タタキ用の鰹のさくもあります☆ご自分のお好みの厚さに切って天然塩や薬味をたくさん乗せてぽん酢をたっぷりかけて召し上がっても美味(*^u^*)❤
タタキや刺身、ネギトロなど、買ってすぐに食べられる物もあります☆
どうぞ、店にお立ち寄りください（*^_^*）
皆様のお越しをお待ちしております。
